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接下来的数日里,我全力以赴投入到农田劳作之中。
不仅将玉米地里高耸的玉米秆和杂乱无章的杂草清除得一干二净,还挥动着锄头,精心翻整了整片土地。
尽管距离下一季玉米播种尚有时日,但反正闲来无事,不如趁早做好种地前的各项准备工作。
完成玉米地的整理后,我又马不停蹄地赶到生姜地,继续铲除那些影响作物生长的野草。
说实话,虽然平时没有经常的待在农田里,但对于自家田里种植的庄稼,我始终秉持认真负责、尽心尽力的态度。
起码在除草方面,我几乎每隔几天便会前来巡查并及时清理。
所以,地里面包括生姜在内的所有农作物长势都还算不错!
经过前些天的陆续成熟,这几天开始,茄子也迎来了大范围成熟的季节。
这段时间以来,我的餐桌上每餐都少不了各式各样的茄子菜肴。
即便如此,茄子成熟的速度依然远超我食用的速度。即使只吃茄子,我一天下来也就顶多消耗不到十根茄子。
为了避免辛勤耕耘换来的劳动果实被白白浪费,我别无选择,只能将多余的茄子制成易于长期保存的干茄子。
虽然可能牺牲了一些美味可口,但至少还是最大程度的保留了茄子的食用价值。
而且,如果烹饪得法,干茄子也能做的很美味。不过,很遗憾的是我确实不具备太高的烹饪技巧。
制作干茄子的步骤并不复杂,只需将其放入沸水中煮熟,待茄子稍微软化后,便可使用刀具将其从中间剖开。
接着,小心地将剖好的茄子放置于竹筛之上,让它们尽情享受阳光的炙烤。
经过数日的暴晒,茄子逐渐失去水分,变得干瘪而坚硬。
此时,这些原本鲜嫩多汁的茄子已经完成了向干茄子的华丽转变。
最后一步,只需将晒干的茄子收入陶罐中妥善保存即可。
这样一来,无论何时何地,只要打开罐子,就能品尝到这一美味可口、充满嚼劲的干茄子啦!
好不容易将地里所有的农活干完后,我突然变得无所事事起来。
这天吃完晚饭,总感觉心里空落落的,仿佛有件重要的事情还未完成,但仔细一想却又记不起到底是何事。
这种感觉让人十分难受,就像有只猫在心口不停地挠痒痒一般。
苦思冥想许久仍无
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