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与此同时,李承乾则是在御医署和御医们研究几种药材。其一就是薏仁,其二就是槟榔。这两样东西,前一种许多人并不了解,后者槟榔是南方很多人都清楚的小零食,槟榔配烟,法力无边。
薏米最早的文字记载可以追溯到黄帝时期,《山海经·海内西经》:“帝之下都,昆仑之墟...有木禾”,这里的“木禾”指的便是薏仁。此外据考古发现,浙江河姆渡遗址曾出土过大量薏苡种子,距今已有六千年以上的历史。
不仅如此薏仁还被视为是夏族的图腾植物,根据甲骨文文字记录薏苡生产贯穿夏商时代,可以推断它在中国出现的时间可能更早。到了后世朝代薏仁更是走向餐桌成为了备受喜爱的食物,大文豪苏东坡便曾赋诗一首赞美薏仁“不谓蓬荻姿,中有药与粮。舂为芡珠圆,炊作菰米香”。
薏米营养价值高,除了被当作粮食煮粥做饭,也有很高的药用价值。《神农本草经》将薏米列为上品,《本草纲目》中记载到:“苡仁健脾,益胃,补肺,清热,祛湿。增食欲,治冷气,煎服利水”。
槟榔最早出现在公元前900年左右,古印度的诗人马哥在诗里描述了士兵喝椰子汁和嚼槟榔的情景。但有考古直接证据表明咀嚼槟榔最早出现在菲律宾。
而中国最早的记载是汉朝,当时汉武帝发兵南越,用槟榔作为解毒药品,开始引进。到了南北朝时期,葛洪《肘后备急方》、陶弘景《真诰》中把槟榔作为药物慢慢开始推广开来,而当时的部分上层人士中已经开始咀嚼槟榔。一直到唐朝,才在贵族中慢慢流传开来,槟榔作为礼节礼品款待客人,但那时还是作为药用为主。
到了宋代,槟榔才开始在百姓中流传,慢慢开始从岭南到其他省份的扩散。苏轼在儋州为官时,就曾写下《食槟榔》、《咏槟榔》等多首槟榔诗
后来到元朝时期,槟榔作为“土贡”供奉皇室。在明代时,槟榔已做为湖南当地的一种不可或缺的食品。到了清代更是把吃槟榔作为一种习惯,当时都有专门的槟榔袋子,但是也不是可以随便能买到的。
李承乾抓起一把薏仁,直接吃了几颗。生薏米偏寒凉,食用前最好炒一下或者直接选用炒制好的薏米。炒过的薏米更加温和,有助健脾养胃,祛湿效果更好,适用人群范围也更广。炒薏米的方法很简单,将生薏米放在炒制容器内,文火加热炒至表面微黄色即可,待晾凉后便可装罐储存。
御医:“陛下,薏仁在咱们国内十分常见,要说选择哪一个在南方推
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